Liqueur de mirabelle

Ingrédients: 

1l d’eau de vie de mirabelle.

450g de mirabelles

150g de sucre 

Préparation: 
 

Laver les mirabelles, les mettre au fond d’un bocal hermétique d’1 L( type Le Parfait).

recouvrir de sucre.

remplir au ras bord d’eau de vie.

fermer bien hermétiquement le bocal.

mélanger.

reserver à l’abri pendant 3 mois en remuant régulièrement.
Mettre en bouteille.

déguster avec modération.