Banana bread

Ingrédients:

3 bananes bien mûres +1 pour la déco

120g de ricotta ou fromage frais

2 oeufs

100g de cassonade 

100g de beurre 

160g de farine 

30g de chocolat râpé 

Préparation: 

Écraser les 3 bananes 

Ajouter le fromage frais

Battre les œufs avec le sucre puis ajouter au mélange.

Incorporer  la farine

Faire fondre le beurre, l’ajouter la pâte 

Ajouter le chocolat 

Verser dans un moule à cake

Couper la 4ème banane dans sa longueur et la poser par dessus.

Cuire 1h à 180°.